Schwarzer Johannisbeersenf
Schwarzer Johannisbeersenf ist fruchtig scharf. Passend zu Käse, Geflügel und Wildgerichten.
Der Senf ist in Steinguttöpfe á 270 ml abgefüllt.
Die Deckel sind so gearbeitet, dass sie als Aromaverschluß dienen und eine Oxidation (Braunfärbung) des Senfes vermeiden.
Während des Mahlvorganges werden maximal 55 Umdrehungen / Minute erreicht.
Somit entsteht keine Wärme, die die Senföle schädigen könnte.
Die verwendeten Saaten sind zertifizierte Ökosaaten aus Thüringen.
Zutaten: Wasser, SENFsaat, Branntweinessig, schwarze Johannisbeeren (5%), Salz, Zucker, natürliches Aroma, Gewürze. Ohne Konservierungsstoffe.
Durchschnittliche Nährwerte * | pro 100g |
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Energie / Brennwert |
620kJ / 155kCal
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Fett davon gesättigte Fettsäuren |
9,2 g 0,5 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
6,2 g 3 g |
Eiweiss | 6,8 g |
Salz | 2,5 g |
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* - Aufgrund der Schwankungen bei den Rohstoffen, beruhen diese Angaben auf Berechnungen auf bekannten Durchschnittswerten der verwendeten Zutaten.
Kunst- und Senfmühle Kleinhettstedt
Kleinhettstedt 44
99326 Stadtilm
Deutschland