Nordhäuser Doppelkorn Senf
Nordhäuser Doppelkorn Senf entstand in Zusammenarbeit mit der Nordhäuser Traditionsbrennerei.
Der Senf ist in Steinguttöpfe á 270 ml abgefüllt.
Die Deckel sind so gearbeitet, dass sie als Aromaverschluß dienen und eine Oxidation (Braunfärbung) des Senfes vermeiden.
Während des Mahlvorganges werden maximal 55 Umdrehungen / Minute erreicht.
Somit entsteht keine Wärme, die die Senföle schädigen könnte.
Die verwendeten Saaten sind zertifizierte Ökosaaten aus Thüringen.
Zutaten: Wasser, SENFsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Nordhäuser Doppelkorn. Ohne Konservierungsstoffe. Enthält Alkohol.
| Durchschnittliche Nährwerte * | pro 100g |
|---|
| Energie / Brennwert |
588kJ / 133kCal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
9,2 g
0,5 g |
Kohlenhydrate
davon Zucker |
6,2 g
2,7 g |
| Eiweiss | 7,6 g |
| Salz | 2,4 g |
|
* - Aufgrund der Schwankungen bei den Rohstoffen, beruhen diese Angaben auf Berechnungen auf bekannten Durchschnittswerten der verwendeten Zutaten.
Kunst- und Senfmühle Kleinhettstedt
Kleinhettstedt 44
99326 Stadtilm
Deutschland
