Jäger Senf
Jägersenf ist für nahezu alle Wildgerichte und insbesondere für die Verfeinerung der Soßen geeignet.
Der Senf ist in Steinguttöpfe á 270 ml abgefüllt.
Die Deckel sind so gearbeitet, dass sie als Aromaverschluß dienen und eine Oxidation (Braunfärbung) des Senfes vermeiden.
Während des Mahlvorganges werden maximal 55 Umdrehungen / Minute erreicht.
Somit entsteht keine Wärme, die die Senföle schädigen könnte.
Die verwendeten Saaten sind zertifizierte Ökosaaten aus Thüringen.
Zutaten: Wasser, SENFsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, gemahlene Kräuter, Gewürze. Ohne Konservierungsstoffe.
| Durchschnittliche Nährwerte * | pro 100g |
|---|
| Energie / Brennwert |
483kJ / 116kCal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
5,5 g
0,4 g |
Kohlenhydrate
davon Zucker |
6,2 g
2,7 g |
| Eiweiss | 6,5 g |
| Salz | 2,9 g |
|
* - Aufgrund der Schwankungen bei den Rohstoffen, beruhen diese Angaben auf Berechnungen auf bekannten Durchschnittswerten der verwendeten Zutaten.
Kunst- und Senfmühle Kleinhettstedt
Kleinhettstedt 44
99326 Stadtilm
Deutschland
