Thüringer Senf süss
Scharf trifft auf süß – ein Geschmackserlebnis der besonderen Art ist dieser Senf.
Er passt gut zu Leberkäse und zur Weißwurst, ist aber auch eine gute Soßengrundlage.
Der Senf ist in Steinguttöpfe á 270 ml abgefüllt.
Die Deckel sind so gearbeitet, dass sie als Aromaverschluß dienen und eine Oxidation (Braunfärbung) des Senfes vermeiden.
Während des Mahlvorganges werden maximal 55 Umdrehungen / Minute erreicht.
Somit entsteht keine Wärme, die die Senföle schädigen könnte.
Die verwendeten Saaten sind zertifizierte Ökosaaten aus Thüringen.
Zutaten: Wasser, SENFsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze. Ohne Konservierungsstoffe.
| Durchschnittliche Nährwerte * | pro 100g |
|---|
| Energie / Brennwert |
597kJ / 142kCal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren |
9,4 g
0,6 g |
Kohlenhydrate
davon Zucker |
14,0 g
14,0 g |
| Eiweiss | 7,6 g |
| Salz | 1 g |
|
* - Aufgrund der Schwankungen bei den Rohstoffen, beruhen diese Angaben auf Berechnungen auf bekannten Durchschnittswerten der verwendeten Zutaten.
Kunst- und Senfmühle Kleinhettstedt
Kleinhettstedt 44
99326 Stadtilm
Deutschland
