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Cajun Gewürzzubereitung

Cajun Gewürzzubereitung

Artikelnummer: 75.0301

Cajun

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Die Cajun-Gewürzzubereitung von Spice-me-Nice ist als Basisgewürz unerlässlich für alle, die gerne Gerichte aus den Südstaaten der USA oder der Karibik kochen. Die pikante Cajun/Créole Küche mit ihrer Vorliebe für Schärfe findet auch in Europa zunehmend Anhänger - deren traditionelle Gewürzzubereitung macht sich wiederum sehr gut in den großen Küchen Europas.
Das warme, würzige Aroma der Cajun-Mischung hat eine leichte angenehme Schärfe.
Es passt ausgezeichnet zu Fisch, Schalentieren, Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel. Reis-, Mais-, Nudel-, Kartoffel- oder Süßkartoffelgerichte können ebenso lecker damit aromatisiert werden wie Pilzgerichte oder Gemüse.

Deftigen Schmorgerichten und Eintöpfen (z.B. Chili con carne/ Chili sine carne) oder Ratatouille verleiht es die rechte Würze, ist aber auch zur Kreation von Aufstrichen, Dips, Dressings, Marinaden, Saucen, Suppen etc. bestens geeignet.





           

Zutaten: Meersalz , Knoblauchgranulat , Paprika edelsüss geräuchert (Paprika, Rauch), Zwiebel , Schwarzer Pfeffer , Thymian , Chili (4/10) , Oregano

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Weizen und Sesam enthalten.

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