Die Cajun-Gewürzzubereitung von Spice-me-Nice ist als Basisgewürz unerlässlich für alle, die gerne Gerichte aus den Südstaaten der USA oder der Karibik kochen. Die pikante Cajun/Créole Küche mit ihrer Vorliebe für Schärfe findet auch in Europa zunehmend Anhänger - deren traditionelle Gewürzzubereitung macht sich wiederum sehr gut in den großen Küchen Europas.
Das warme, würzige Aroma der Cajun-Mischung hat eine leichte angenehme Schärfe.
Es passt ausgezeichnet zu Fisch, Schalentieren, Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel. Reis-, Mais-, Nudel-, Kartoffel- oder Süßkartoffelgerichte können ebenso lecker damit aromatisiert werden wie Pilzgerichte oder Gemüse.
Deftigen Schmorgerichten und Eintöpfen (z.B. Chili con carne/ Chili sine carne) oder Ratatouille verleiht es die rechte Würze, ist aber auch zur Kreation von Aufstrichen, Dips, Dressings, Marinaden, Saucen, Suppen etc. bestens geeignet.
Kann Spuren von Senf, Sellerie, Weizen und Sesam enthalten.
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